养生靠自制的中药酒？危险“十面埋伏”！
【守护食安 】栏目
根据国家、省相关部署，自2019年9月中旬起，佛山市市场监管局联合市公安局、市教育局、市农业农村局等部门，在全市范围内集中开展为期2个半月的整治食品安全问题联合行动。【守护食安】栏目，聚焦佛山市整治食品安全问题创新举措，推送食品安全科普知识。守护食安，佛山在行动！
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对于很多注重养生的街坊来说，
用中药泡酒喝，
是养生清单上的重要一项。
但这真的能够养生吗？
中药泡酒的风险你了解吗？
近年来，时有因饮用此类自泡药酒发生中毒及死亡的事故见诸报道。市场君提醒街坊们，不饮用不明中药材泡制的酒，谨防食物中毒。同时，食品经营单位严禁非法泡制及销售泡制酒。
1.使用按照传统既是食品又是中药材的物质，需来自于正规药店、医院药房，严禁野外采摘或在非正规渠道购买药材，避免误用。
2.由于个体体质的不同，不应随意相信秘方、偏方，避免在不了解药性的情况下，盲目按秘方、偏方泡制酒饮用。
3.人们普遍认为用酒精来带动中药的药性可以达到事半功倍的效果，但并不是所有的中药都可以通过浸泡成药酒来治疗疾病，有的中药泡酒之后不仅不能增强药性，还会引起副作用。谨记，是药三分毒。
4.断肠草（大茶药）、乌头、附子等具有十分强烈的毒性，与部分中药材外形相似，应严格辨别区分，并严禁使用其来泡制酒。
5.不购买、不饮用无标签标识、浸泡中药材成分不清、来历不明的泡制酒。
6.食品经营单位应严格按照《食品安全法》的规定，不得非法使用中药材泡制酒，不得销售无合法来源的泡制酒。
7.在饮用中药材泡制酒后，如出现恶心、眩晕、胸闷、肢体麻木、全身乏力等中毒症状的，应立即采取催吐等措施，并尽快就医。
总而言之，
中药酒不是你想泡就能泡的，
想喝就能放心喝的~
切记慎制、慎买、慎喝！
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资料来源：佛山市市场监督管理局
编辑：冯杏瑜
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